Während Deiner Ausbildung lernst Du die gesamte Bandbreite moderner Gastronomie kennen –; von ;A la Carte, Betriebskantine bis zum Catering.
Deine Aufgaben (abhängig vom Lehrjahr): Wir bieten dir eine praxisnahe Ausbildung, in der du Schritt für Schritt Verantwortung übernimmst und alle relevanten Abläufe eines modernen Gastronomiebetriebs kennenlernst. * Gestaltung eines positiven Gasterlebnisses als Gastgeber:in * Betreuung und Beratung unserer Gäste * Entgegennehmen von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken * Beratung zu Speisen und Getränken sowie aktive Verkaufsförderung * Zubereitung von Kaffeespezialitäten und Cocktails * Vorbereitungstätigkeiten im Servicebereich und auf Events/Caterings * Organisation und Koordination von Serviceabläufen * Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und; Caterings * Mitarbeit in der Warenwirtschaft sowie bei Bestellungen * Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen * Einhaltung aller Hygiene-, Nachhaltigkeits- sowie
Qualitätsstandards und Vorschriften * Anleitung und Führung von Mitarbeitenden sowie Arbeiten im Team * Enge Zusammenarbeit mit der Küche
