📜AbschlussIHK-Abschluss
🕐Dauer3 Jahre
📅Start01.09.2027
💰Vergütung1005-1254 €/Mon
🎓SchulabschlussRealschule
🔧AusbildungsartDual
Premium Food Group3.5 Deutschlandweit vor 3 Tagen

Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann (m/w/d)

1,005 € → 1,254 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20273 Jahre
Übernahmequote74%BIBB-Branchenschnitt 2024
Dauer3 JahreStart 01.09.2027
Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber
Premium Food Group
Standort
Deutschlandweit
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungsbeginn
01.09.2027
Vergütung
1.005 € → 1.254 € / Monat
Schulabschluss
Realschule
  • ✓ Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss
  • 💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • 🎓 Option auf duales Studium / Weiterbildung
  • 🌍 Auslandsaufenthalt im Verlauf der Ausbildung möglich
Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Premium Food Group

Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert

Das ist der Job

Allgäu Fleisch GmbH - ein Teil der Premium Food Group Ausbildungsdauer: 3 Jahre Deine Aufgaben Du erhältst einen umfangreichen Einblick in unsere kaufmännisch Verwaltung der A.F.G. Allgäu Fleisch GmbH die Schlachtung von Rindern zur Hauptaufgabe gemacht.

Zudem werden vor Ort auch die anfallenden, wertvollen Nebenprodukte des Schlacht- und Zerlegeprozesses weiterverarbeitet und in der Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie und der Tierfutterproduktion vermarktet.

Darum lohnt es sich

Allgäu Fleisch GmbH Wir vermitteln Dir das Verständnis für die kaufmännische Steuerung und Kontrolle unserer kaufmännischen Geschäftsprozesse Wir zeigen Dir Schritt für Schritt, wie Du die vollständige Abwicklung und kaufmännische Begleitung unserer Einkaufs- und Vertriebstätigkeiten übernimmst Du erwirbst bei uns ein umfassendes Wissen im Bereich Warenkunde Wir zeigen Dir die Abläufe unserer innerbetriebliche Logistik Nach dem Prinzip Learning by Doing unterstützt Du bei der Koordination sämtlicher Ressourcen (Technik, Energie, Information, Arbeitskraft, Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe usw.) sowie der Arbeitsabläufe und der Terminplanung Unser Angebot Hier bist Du niemals allein, denn Du wirst Teil eines großen Teams.

Bei uns spielen weder Position, Nationalität, Sprache, Religion oder die geschlechtliche Orientierung eine Rolle Feedback ist uns wichtig – neben regelmäßig geplanten Feedbackgesprächen haben Deine Ausbildungsleitung und Deine Fachausbilder stets ein offenes Ohr für Deine Fragen, Anregungen und Wünsche Womit Du rechnen kannst – bei uns erhältst Du eine attraktive Ausbildungsvergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Prämienzahlungen für gute und sehr gute Zeugnis- und Abschlussnoten 1.

Ausbildungsjahr: 1150,00€ Zukunft mit Perspektive – sehr gute Übernahmechancen, denn wir sind stolz auf eine Übernahmequote von 97 % Entwickle Dich weiter – während Deiner Ausbildung und auch darüber hinaus gibt es bei uns individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium Familiärer Global Player – werde Teil eines international operierenden, großen und stetig wachsenden Familienunternehmens Zuschuss zu Gesundheits- und Fitnessangeboten über EGYM Wellpass Deine Ausbildungszeit – die reguläre Dauer beträgt 3 Jahre, eine Verkürzung auf 2,5 Jahre ist möglich Dein Profil Du hast eine gute Fachoberschulreife, die Fachhochschulreife oder die Allgemeine Hochschulreife erworben oder erwirbst diese gerade Betriebswirtschaftliche Zusammenhängen interessieren Dich Die Arbeit am PC und mit MS Office machen Dir Spaß Du bist neugierig auf die Praxis im Betrieb und hast Lust, Neues zu lernen Dich zeichnet eine kommunikative, motivierte und teamfähige Art aus Über uns Der Standort in Kempten im Allgäu ist seit 2011 Teil der Premium Food Group.

Dann bewirb Dich mit Deinem Anschreiben, Deinem Lebenslauf sowie Deinen Schul- und Praktikumszeugnissen bei uns. Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann (m/w/d) A.F.G. Ausbildungsjahr: 1000,00€ 2. Ausbildungsjahr: 1050,00€ 3. Hier hat sich die A.F.G.

Mit den rund 110 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bildet der Standort einen wichtigen Bestandteil der Schlachtindustrie in Süddeutschland. Bewirb dich jetzt Wir haben Dich neugierig gemacht? Wir freuen uns drauf, Dich persönlich kennenzulernen! Zusätzliche Informationen Stadt Kempten (Allgäu) Art der Stelle Ausbildung Eintrittsdatum 1.8.2026

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 6 konkrete Leistungen

💰 Geld & Sicherheit

  • 🎁Weihnachtsgeld
  • 🎯Übernahme-Aussicht

📈 Betreuung & Entwicklung

  • 📚Weiterbildungs-Budget
  • 🎓Duales Studium möglich
  • 🌍Auslandsaufenthalt möglich

🎉 Ausstattung & Kultur

  • 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit
  • 📜 Tariflohn
  • 💰 Urlaubsgeld
  • 🏖️ 30+ Urlaubstage
🏠 Wohnen & Mobilität
  • 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
  • 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
  • 🚲 JobRad / Dienstrad
⏰ Arbeitszeit & Freizeit
  • Flexible Arbeitszeit
  • 🏡 Home-Office möglich
📈 Betreuung & Entwicklung
  • 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
  • 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
🎉 Ausstattung & Kultur
  • 💻 Laptop / Tablet gestellt
  • 👕 Arbeitskleidung gestellt
  • 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
  • 🎉 Azubi-Events / Team-Building
🛠️ DEIN ARBEITSALLTAG (BERUFSBILD)

Kaufmann/-frau im Einzelhandel

Klassische 3-Jahres-Ausbildung im Verkauf, Warenwirtschaft und Beratung — IHK-Abschluss mit zwei Prüfungsteilen.

  1. Jahr 1 — Verkauf + Warenkunde

    Kassensystem, Beratungsgespräch, Warenpräsentation, Sortimentskunde, Kundenservice.

  2. Jahr 2 — Warenwirtschaft + Marketing

    Bestellprozesse, Lagerhaltung, Aktionsplanung, betriebliche Kennzahlen, Personalmitwirkung.

  3. Jahr 3 — Spezialisierung

    Wahlqualifikation: Personal, Marketing, IT-Kasse, oder kaufmännische Steuerung. Eigenes Projekt.

  4. Halbjahr 6 — IHK-Abschlussprüfung

    Teil 2 mit fallbezogenem Fachgespräch — Vorbereitung auf erste Substituten-Position.

Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Einzelhandel (BIBB) · Verordnung 2017 · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.

⏰ Ein Tag als Azubi

So sieht ein normaler Tag aus

Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester

  1. 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
  2. 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
  3. 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
  4. 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
  5. 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
  6. 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

🤝Menschen-MenschenKundengespräche machen dir Spaß, nicht Stress
👁️Visuell DenkendeDu siehst, wenn eine Auslage nicht stimmt
🏃Tempo-GewohnteRush-Hour im Laden energetisiert dich
🧮RechnerKalkulation, Bestand, Margen — Zahlen motivieren
🚀 Schnell-Check

Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute

Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail

Frage 1 / 5 · ca. 1 Minute total

Kunden den ganzen Tag — anstrengend oder schön?

Frage 2 / 5 · ca. 1 Minute total

Samstags arbeiten — ok?

Frage 3 / 5 · ca. 1 Minute total

Warenpräsentation / Visual Merchandising?

Frage 4 / 5 · ca. 1 Minute total

Beschwerden und Reklamationen?

Frage 5 / 5 · ca. 1 Minute total

Am Ende des Jahres Filialleitung — reizt dich das?

Dein Match

💶 VERGÜTUNG IM VERLAUF

Was du in den nächsten Jahren verdienst

Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.

Brutto~ Netto
1. Lehrjahr1005 €784 €
2. Lehrjahr1129 €881 €
3. Lehrjahr1254 €978 €
Nach Abschluss~1480 €~1036 €

Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.

EMPLOYER-RATING

7.1 / 10 — positives Bild

Basis: 788 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen
7.5
Vorgesetzte
7.3
Gehalt
6.2
Atmosphäre
7.1
Work-Life-Balance
7.3

Was Mitarbeitende schätzen

  • ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
  • ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
  • ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
  • ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
  • ↑ Faire Bezahlung über Tarif

Charakter dieser Stelle

✨ Stärken
🌐 Internationales Team 📈 Übernahme-fokussiert
💡 Gut zu wissen
📝 Anschreiben üblich 🏢 Kein Home Office Anwesenheitspflicht🌙 Schichtdienst möglich
📈 ÜBERNAHME NACH AUSBILDUNG

78 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern

BIBB Datenreport 2024 · Branche „Einzelhandel".

Branchenschnitt
65 %
Tarifgebundene Großarbeitgeber
78 %

Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.

Arbeitsmarkt-Situation

Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?

Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026

Offene Stellen werden besetzt in 76 Tagen Bundesschnitt Ausbildung: 135 Tage
Bewerber je Ausbildungsplatz 42 viele — deine Chancen
Nachfrage-Trend stabil 5-Jahres-Perspektive
Region Deutschlandweit überdurchschnittlich Fachkräftemangel klassifiziert (BA 2026)
🌱 Future-Ready-Score

Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?

Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik

Niedrig Mittel Hoch Score: 53%
🤝
Persönliche BeratungMode, Möbel, Bau — hier wollen Kunden weiterhin Ansprechpartner.
📈
Visual MerchandisingFilialgestaltung und Sortimentsplanung bleiben menschlich.
🛒
E-Commerce schiebtStandardprodukte werden online gekauft — Filialfläche sinkt.
💳
Self-CheckoutKassen werden Selbstbedienung. Mehr Beratung, weniger Kassieren.

Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.

Erfolgswerte für Absolvent:innen
74 %Übernahmequote
76 TBesetzungszeit
~3.260 €Nach der Ausbildung
~31Azubis pro Jahrgang

Wo führt dieser Job hin?

Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten

  1. Ausbildung Einzelhandel12-14 k€du bist hier · ~100 % erreichen
  2. Verkäufer:in / Berater:in28-36 k€ø 0 J. · ~92 % erreichen
  3. Substitut34-42 k€ø 3 J. · ~65 % erreichen
  4. Stellvertr. Filialleitung40-52 k€ø 5 J. · ~38 % erreichen
  5. Filialleitung50-68 k€ø 8 J. · ~18 % erreichen
  6. Bezirks-/Regionalleitung75-105 k€ø 12+ J. · ~6 % erreichen
Berufsschule

Wo und wie läuft der theoretische Teil?

KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis

Standort Berufsschule Deutschlandweit öffentl. Berufsschule · kostenfrei
Modell 2 Tage/Woche Dienstags + Donnerstags · ganzjährig
Prüfung IHK-Abschluss Teil 1 (Mitte Jahr 2) + Teil 2 (Ende)
Fahrtkosten Erstattung üblich Deutschlandticket / BAB-Antrag prüfen
Ehrliche Branchen-Stimme · Fallback · Universal (low confidence)

Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen

Wie läuft die Bewerbung auf Deine Traumausbildung ab?

Über den 'Jetzt bewerben'-Button wirst du direkt zum Karriereportal von Premium Food Group weitergeleitet. Du brauchst: aktuellen Lebenslauf (PDF), das letzte Schulzeugnis und eine kurze Begründung, warum du diese Ausbildung machen möchtest. Antwortzeit liegt branchenüblich bei 2-4 Wochen.

Welche Unterlagen brauche ich?

Standard-Unterlagen: 1) tabellarischer Lebenslauf (PDF, max. 2 Seiten), 2) das letzte Schulzeugnis bzw. Halbjahreszeugnis, 3) ggf. Praktikums- oder FSJ/BFD-Nachweise, 4) ein kurzes Anschreiben (1 Seite) mit Bezug zum Beruf. Foto ist nicht mehr verpflichtend.

Was passiert nach dem Absenden meiner Bewerbung?

Du bekommst meist eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Innerhalb von 2-4 Wochen erhältst du eine Rückmeldung — entweder eine Einladung zum Vorstellungsgespräch (oft Video oder telefonisch) oder eine Absage. Manche Arbeitgeber setzen einen Online-Eignungstest ein; das wird mit der Einladung kommuniziert.

Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?

Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 1005 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1129 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1254 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.

Welcher Schulabschluss wird benötigt?

Empfohlen wird mindestens ein Realschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.

Wann beginnt diese Ausbildung?

Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.

Kostenfrei · nur für Deine Traumausbildung-Nutzer

Deine Bewerbung bei Premium Food Group — jetzt vorbereiten

Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig

✅ Deine Bewerbungscheckliste

Bereit für die Bewerbung?

Fortschritt wird in deinem Browser gespeichert · kein Account nötig

0 von 12 Schritten erledigt
  1. CV-Tool öffnen →
  2. Schnell-Check →
  3. Jetzt bewerben →
  4. Eltern-Leitfaden →

Bereit?

Bewerbung wird direkt an Premium Food Group uebergeben - kein Konto noetig.

Jetzt bewerben
Weitere Stellen bei diesem Arbeitgeber

Premium Food Group hat 4 weitere offene Ausbildungen:

Alle 5 Ausbildungen bei Premium Food Group ansehen →
Ähnliche Ausbildungen

Wenn dir dieser Job gefällt, schau dir auch an:

Weiter stöbern:

Kostenfrei starten

1.005–1.254 € /Monat Jetzt bewerben