Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann (m/w/d)
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- Premium Food Group
- Standort
- Deutschlandweit
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 1.005 € → 1.254 € / Monat
- Schulabschluss
- Realschule
- ✓ Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss
- 💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 🎓 Option auf duales Studium / Weiterbildung
- 🌍 Auslandsaufenthalt im Verlauf der Ausbildung möglich
Die ganze Ausschreibung von Premium Food Group
Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert
Das ist der Job
Allgäu Fleisch GmbH - ein Teil der Premium Food Group Ausbildungsdauer: 3 Jahre Deine Aufgaben Du erhältst einen umfangreichen Einblick in unsere kaufmännisch Verwaltung der A.F.G. Allgäu Fleisch GmbH die Schlachtung von Rindern zur Hauptaufgabe gemacht.
Zudem werden vor Ort auch die anfallenden, wertvollen Nebenprodukte des Schlacht- und Zerlegeprozesses weiterverarbeitet und in der Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie und der Tierfutterproduktion vermarktet.
Darum lohnt es sich
Allgäu Fleisch GmbH Wir vermitteln Dir das Verständnis für die kaufmännische Steuerung und Kontrolle unserer kaufmännischen Geschäftsprozesse Wir zeigen Dir Schritt für Schritt, wie Du die vollständige Abwicklung und kaufmännische Begleitung unserer Einkaufs- und Vertriebstätigkeiten übernimmst Du erwirbst bei uns ein umfassendes Wissen im Bereich Warenkunde Wir zeigen Dir die Abläufe unserer innerbetriebliche Logistik Nach dem Prinzip Learning by Doing unterstützt Du bei der Koordination sämtlicher Ressourcen (Technik, Energie, Information, Arbeitskraft, Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe usw.) sowie der Arbeitsabläufe und der Terminplanung Unser Angebot Hier bist Du niemals allein, denn Du wirst Teil eines großen Teams.
Bei uns spielen weder Position, Nationalität, Sprache, Religion oder die geschlechtliche Orientierung eine Rolle Feedback ist uns wichtig – neben regelmäßig geplanten Feedbackgesprächen haben Deine Ausbildungsleitung und Deine Fachausbilder stets ein offenes Ohr für Deine Fragen, Anregungen und Wünsche Womit Du rechnen kannst – bei uns erhältst Du eine attraktive Ausbildungsvergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Prämienzahlungen für gute und sehr gute Zeugnis- und Abschlussnoten 1.
Ausbildungsjahr: 1150,00€ Zukunft mit Perspektive – sehr gute Übernahmechancen, denn wir sind stolz auf eine Übernahmequote von 97 % Entwickle Dich weiter – während Deiner Ausbildung und auch darüber hinaus gibt es bei uns individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium Familiärer Global Player – werde Teil eines international operierenden, großen und stetig wachsenden Familienunternehmens Zuschuss zu Gesundheits- und Fitnessangeboten über EGYM Wellpass Deine Ausbildungszeit – die reguläre Dauer beträgt 3 Jahre, eine Verkürzung auf 2,5 Jahre ist möglich Dein Profil Du hast eine gute Fachoberschulreife, die Fachhochschulreife oder die Allgemeine Hochschulreife erworben oder erwirbst diese gerade Betriebswirtschaftliche Zusammenhängen interessieren Dich Die Arbeit am PC und mit MS Office machen Dir Spaß Du bist neugierig auf die Praxis im Betrieb und hast Lust, Neues zu lernen Dich zeichnet eine kommunikative, motivierte und teamfähige Art aus Über uns Der Standort in Kempten im Allgäu ist seit 2011 Teil der Premium Food Group.
Dann bewirb Dich mit Deinem Anschreiben, Deinem Lebenslauf sowie Deinen Schul- und Praktikumszeugnissen bei uns. Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann (m/w/d) A.F.G. Ausbildungsjahr: 1000,00€ 2. Ausbildungsjahr: 1050,00€ 3. Hier hat sich die A.F.G.
Mit den rund 110 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bildet der Standort einen wichtigen Bestandteil der Schlachtindustrie in Süddeutschland. Bewirb dich jetzt Wir haben Dich neugierig gemacht? Wir freuen uns drauf, Dich persönlich kennenzulernen! Zusätzliche Informationen Stadt Kempten (Allgäu) Art der Stelle Ausbildung Eintrittsdatum 1.8.2026
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 6 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 🎁Weihnachtsgeld
- 🎯Übernahme-Aussicht
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📚Weiterbildungs-Budget
- 🎓Duales Studium möglich
- 🌍Auslandsaufenthalt möglich
🎉 Ausstattung & Kultur
- 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Klassische 3-Jahres-Ausbildung im Verkauf, Warenwirtschaft und Beratung — IHK-Abschluss mit zwei Prüfungsteilen.
- Jahr 1 — Verkauf + Warenkunde
Kassensystem, Beratungsgespräch, Warenpräsentation, Sortimentskunde, Kundenservice.
- Jahr 2 — Warenwirtschaft + Marketing
Bestellprozesse, Lagerhaltung, Aktionsplanung, betriebliche Kennzahlen, Personalmitwirkung.
- Jahr 3 — Spezialisierung
Wahlqualifikation: Personal, Marketing, IT-Kasse, oder kaufmännische Steuerung. Eigenes Projekt.
- Halbjahr 6 — IHK-Abschlussprüfung
Teil 2 mit fallbezogenem Fachgespräch — Vorbereitung auf erste Substituten-Position.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Einzelhandel (BIBB) · Verordnung 2017 · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
- 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
- 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
- 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
- 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
- 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1005 € | 784 € |
| 2. Lehrjahr | 1129 € | 881 € |
| 3. Lehrjahr | 1254 € | 978 € |
| Nach Abschluss | ~1480 € | ~1036 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
7.1 / 10 — positives Bild
Basis: 788 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
Charakter dieser Stelle
78 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Einzelhandel".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung Einzelhandel12-14 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Verkäufer:in / Berater:in28-36 k€ø 0 J. · ~92 % erreichen
- Substitut34-42 k€ø 3 J. · ~65 % erreichen
- Stellvertr. Filialleitung40-52 k€ø 5 J. · ~38 % erreichen
- Filialleitung50-68 k€ø 8 J. · ~18 % erreichen
- Bezirks-/Regionalleitung75-105 k€ø 12+ J. · ~6 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
Wie läuft die Bewerbung auf Deine Traumausbildung ab?
Über den 'Jetzt bewerben'-Button wirst du direkt zum Karriereportal von Premium Food Group weitergeleitet. Du brauchst: aktuellen Lebenslauf (PDF), das letzte Schulzeugnis und eine kurze Begründung, warum du diese Ausbildung machen möchtest. Antwortzeit liegt branchenüblich bei 2-4 Wochen.
Welche Unterlagen brauche ich?
Standard-Unterlagen: 1) tabellarischer Lebenslauf (PDF, max. 2 Seiten), 2) das letzte Schulzeugnis bzw. Halbjahreszeugnis, 3) ggf. Praktikums- oder FSJ/BFD-Nachweise, 4) ein kurzes Anschreiben (1 Seite) mit Bezug zum Beruf. Foto ist nicht mehr verpflichtend.
Was passiert nach dem Absenden meiner Bewerbung?
Du bekommst meist eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Innerhalb von 2-4 Wochen erhältst du eine Rückmeldung — entweder eine Einladung zum Vorstellungsgespräch (oft Video oder telefonisch) oder eine Absage. Manche Arbeitgeber setzen einen Online-Eignungstest ein; das wird mit der Einladung kommuniziert.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 1005 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1129 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1254 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Realschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
Deine Bewerbung bei Premium Food Group — jetzt vorbereiten
Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig
Bereit für die Bewerbung?
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Bereit?
Bewerbung wird direkt an Premium Food Group uebergeben - kein Konto noetig.