Ausbildung zum Frischespezialist (m/w/d) - 2026

Das ist der Job

Neben den Abläufen in Wareneingang und Verkauf bringen wir dir die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel bei – dazu zählt auch die Sortimentsgestaltung und die Planung von Marketingaktionen.

Diese Berufsbezeichnung ist der Beweis, dass du in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast.

Neben der Berufsschule besuchst du exklusive Seminare, die dir so nur EDEKA bietet: Dort wirst du zusätzlich beispielsweise Waren- und Verkaufskunde geschult und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung.

Das brauchst du

Diese fordern ein hohes Maß an Fachkenntnissen über unsere große Sortimentsvielfalt.

Du bist verantwortlich für Einkauf, Marketing und Warenpräsentation bis zum Verkauf Du bedienst und berätst Kunden in unseren hochwertigen Frischebereichen Du bringst eigene Kreationen ein Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und die Geschäftsprozesse im Einzelhandel Das bringst du mit Freude am Kundenkontakt Gutes Ausdrucksvermögen und angenehmes Auftreten Rasche Auffassungsgabe Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein Organisationstalent Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen Kreativität Bereitschaft, im Team zu arbeiten Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln Hauptschulabschluss Fakten zur Ausbildung Deine Ausbildung dauert drei Jahre.

Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten (IHK).

Darum lohnt es sich

Diese Ausbildung, die dir gleich zwei IHK-Abschlüsse sichert, ist noch relativ neu – und deshalb besonders spannend. Während der Ausbildungszeit durchläufst du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir dich zu noch mehr Erfolg.

Außerdem haben Berufseinsteigende bei uns die Möglichkeit, Lehrstellen als Fleischer (m/w/d) und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d) zu besetzen, die wiederum von der HWK abgenommen werden.

Unserem ca. 80 Mitarbeitenden starken Team sind der freundliche und hilfsbereite Umgang miteinander sowohl bei der täglichen Arbeit, als auch bei unseren Mitarbeiter-Events sehr wichtig.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung. Dein Ausbildungsalltag Werde zum Allrounder. Sie verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.

Aber wer viel lernt, bleibt wenigstens frisch im Kopf. Ganz schön fresh, oder? Nicht zu faul für einen frischen Beruf? Dann schick uns das ausgefüllte Kontaktformular mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen zu.

Infos zum zukünftigen Ausbildungsbetrieb Wir von EDEKA Merchel sind ein engagierter Ausbildungsbetrieb und legen großen Wert auf den Nachwuchs im Lebensmittelhandel.

Insgesamt bieten wir Lehrstellen für sechs Ausbildungsberufe an, worunter Verkäufer (m/w/d), Kaufleute im Einzelhandel (m/w/d), Handelsfachwirt (m/w/d) sowie Frischespezialisten (m/w/d) fallen, die von der IHK zertifiziert sind.

Zudem zeigt unser Gewinn des EDEKA-Supercups, dass wir nicht nur danach streben, hohe Ansprüche zu erfüllen, sondern tatsächlich dazu in der Lage sind. Dennoch ruhen wir uns keineswegs auf unseren früheren Errungenschaften aus, sondern arbeiten tagtäglich dafür, dass alle Kund:innen unseren Markt zufrieden verlassen.

Genau diese Ausrichtung auf den Kund:innen ist unsere Motivation, die uns antreibt, da wir mit unserem Sortiment die Kund:innen und ihre Wünsche in Einklang bringen möchten. Um das zu erreichen, bleiben wir in allen Bereichen stets neugierig. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Deine Edeka-Merchel Geschäftsführung Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.