Ausbildung zum Fleischer/Metzger (m/w/d)
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- REWE Dortmund SE & Co. KG
- Standort
- Lennestadt
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 966 € → 1.208 € / Monat
- Schulabschluss
- Hauptschule
- 📜 Tarifgebundene Ausbildung
- 🚆 Fahrtkostenzuschuss / Jobticket
- 💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Die ganze Ausschreibung von REWE Dortmund SE & Co. KG
Automatisch strukturiert · Originaltext unformatiert geliefert
Das ist der Job
Wir freuen uns auf Dich!
Das brauchst du
Egal mit welchem Schulabschluss, wir bieten fr jeden entsprechende Einstiegsmglichkeiten!
Darum lohnt es sich
Du suchst eine Ausbildung, die dir Abwechslung, Verantwortung, Sicherheit und vielfltige Zukunftsperspektiven bietet? Wir suchen nach Durchstartern, Wissbegierigen, Teamplayern, Fragestellern und Kreativdenker, die echt was erreichen wollen! Starte mit REWE Deine ganz persnliche Karriere. Wann: | Wo: Lennestadt | Dauer: 3 Jahre Gehalt: | 1.
Jahr 1360,00 Euro Wir bieten Individuelle Betreuung: Fester Ansprechpartner whrend der gesamten Ausbildungszeit Zukunft gestalten: Beste bernahmechancen & vielfltige Karrierepfade nach der Ausbildung Wachstum durch Verantwortung: Mit jedem neuen Aufgabenbereich entwickelst du dich fachlich und persnlich weiter Fair & transparent: Tarifgebundene Vergtung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mehr Zeit fr dich: 36 Urlaubstage fr echte Erholung Exklusive Rabatte: Mitarbeiterrabatt in unseren Mrkten & attraktive Corporate Benefits Mobil bleiben: Deutschlandticket & Dienstradleasing fr nachhaltige Mobilitt Gesund & aktiv: Gemeinsam Topfit unser Fitnessprogramm Langfristig abgesichert: Betriebliche Altersvorsorge & Jubilumsprmien Lernen neu gedacht: Betriebsunterricht in der Zentrale & topmodernes Schulungszentrum Wertschtzung zhlt: Ehrung der besten Azubis fr besondere Leistungen Familienfreundlich: Zertifiziert durch BuF Beruf & Familie Flexibilitt leben: Moderne Angebote fr Beruf und Privatleben im Einklang Das sind Deine Aufgaben An unserer Fleisch- und Wursttheke lernst du alles, was dazugehrt vom Schneiden bers Wrzen bis zum perfekten Verkaufsgesprch Du veredelst Fleisch, stellst eigene Grillspezialitten her und bringst kreative Ideen ein hier zhlt Dein Geschmack Du bestellst Ware, prfst die Qualitt und lagerst alles fachgerecht ein damit es vorne and der Theke rundluft Du prsentierst die Produkte ansprechend und gestaltest die Verkaufstheken kreativ und kundenorientiert Das zeichnet Dich aus Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich gemeistert Du bist kommunikativ und hast Spa am Umgang mit Menschen Du hast Interesse am Handel und an Lebensmitteln Teamgeist und Kundenorientierung gehren fr dich einfach dazu Einsatz- und Verantwortungsbereitschaft bringst du gerne mit Weitere Informationen zu dieser Stelle Du willst mehr?
Von vielfltigen Weiterbildungen bis hin zum Meister Deines Berufs bei uns stehen Dir alle Wege offen. Gemeinsam wachsen mit Weiterbildungen und persnlicher Begleitung Die Stelle ist hier zu vergeben: Michael Brcken Kaufpark GmbH & Co oHG Klner Strae Lennestadt Dein Ansprechpartner: Ann-Kristin Sander Haben wir Dein Interesse geweckt?
Jahr 1100,00 Euro | 2. Jahr 1220,00 Euro | 3. Dann freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung (inkl.Lebenslauf und Kopien Deiner letzten Schulzeugnisse).
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 7 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 📜Tariflohn
- 🎁Weihnachtsgeld
🏠 Wohnen & Mobilität
- 🚆Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲JobRad / Dienstrad
📈 Betreuung & Entwicklung
- 🤝Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📚Weiterbildungs-Budget
🎉 Ausstattung & Kultur
- 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 💰 Urlaubsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
Willkommen — du bist nicht allein
~19 % der Gastro-Azubis sind 25+ · Quereinstieg sehr häufig.
Quelle: BIBB Datenreport 2024.
Koch/Köchin
Drei-Jahres-Ausbildung in der professionellen Küche — von Grundtechniken bis zur eigenständigen Posten-Führung.
- Jahr 1 — Küchen-Grundtechniken
Schnitttechniken, Lebensmittelkunde, Hygiene (HACCP), erste eigene Speisenproduktion unter Anleitung.
- Jahr 2 — Posten-Erfahrung
Rotation Garde-Manger / Saucier / Entremetier · selbstständige Mise-en-Place und Service-Spitzen.
- Jahr 3 — Eigenverantwortung
Eigenständige Posten-Führung, Speisekartenmitwirkung, Wareneinsatz-Optimierung.
- Halbjahr 6 — Gesellenprüfung
IHK-Prüfung Teil 2 mit Anrichten und Präsentation eines 3-Gang-Menüs vor Prüfungsausschuss.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Koch/Köchin (BIBB) · DEHOGA · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 09:00Mise en place: Zutaten vorbereiten für Mittag und Abend.
- 11:30Mittagsservice-Start. Teamarbeit unter Druck.
- 14:30Kurze Pause — bis zum Abendservice.
- 17:00Abendservice vorbereiten, Tische richten, Menü besprechen.
- 18:00Gäste-Service bis ca. 22 Uhr.
- 22:30Küche reinigen, Übergabe, Feierabend.
Wer passt zu Koch/Köchin & Gastronomie?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 966 € | 753 € |
| 2. Lehrjahr | 1087 € | 848 € |
| 3. Lehrjahr | 1208 € | 942 € |
| Nach Abschluss | ~1425 € | ~997 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
Lennestadt im 1. Lehrjahr — Eltern-Zuschuss oder BAB hilft
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 50 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
Typisches Schichtmodell · Gastronomie
Beispielhafte Dienstplan-Woche (branchenüblich, 40-h-Woche):
Wochenarbeitstage 5/7 · Wochenenden meist im Dienst · 2 freie Wochenenden pro Monat möglich (variiert je nach Betrieb). Quelle: DEHOGA Tarif · Branchenübersicht
8.5 / 10 — starkes Bild
Basis: 430 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
- ↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
- ↑ Persönliche Ausbilder:in — viel direktes Feedback
Charakter dieser Stelle
70 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Gastronomie / Hotel".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Dieser Beruf ist besonders zukunftssicher. Die Nachfrage ist fehlt, und die Kernaufgaben lassen sich nicht einfach durch KI ersetzen.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Wie weit ist Lennestadt fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Koch werden, aber kein Abend. Faires Gehalt nach AVR. Du kochst nicht für Gäste mit Weinbegleitung, sondern für 200 Menschen, die auf dich angewiesen sind. Die Fachlichkeit ist nicht niedriger — nur anders priorisiert."
Warum Kochausbildung bei Caritas statt im Restaurant?
Eine konkrete Antwort hängt von REWE Dortmund SE & Co. KG ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.
Ist das Niveau der Ausbildung geringer als in einer Sterneküche?
Eine konkrete Antwort hängt von REWE Dortmund SE & Co. KG ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.
Muss ich abends und am Wochenende arbeiten?
Schicht- und Wochenenddienst sind im Pflege-, Gastro- und Sicherheits- bereich üblich. Konkret meist 10-12 Frühdienste, 6-8 Spätdienste, 2-3 Nachtdienste pro Monat. 2 freie Wochenenden pro Monat sind branchenüblich. Der Dienstplan wird normalerweise einen Monat im Voraus erstellt.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 966 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1087 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1208 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Hauptschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
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Bereit?
Bewerbung wird direkt an REWE Dortmund SE & Co. KG uebergeben - kein Konto noetig.
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