Ausbildung Frischespezialist (m/w/d) - 2026
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- EDEKA Müller Kenzingen
- Standort
- Kenzingen
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 977 € → 1.167 € / Monat
- Schulabschluss
- Hauptschule
- 💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 🚲 JobRad oder E-Bike-Leasing
Die ganze Ausschreibung von EDEKA Müller Kenzingen
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Das ist der Job
Frische im Fokus : Du lernst alles über unsere Waren – besonders in den Frischeabteilungen wie Obst & Gemüse, Bäckerei, Fleisch, Wurst, Käse und Fisch.
Organisation : Ob Einkauf, Marketing, Warenpräsentation oder Verkauf - du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in unserem Markt Warenkunde : Du lernst unser gesamtes Sortiment kennen Service mit Herz : Du berätst unsere Kunden mit deinem Fachwissen zu frischen Lebensmitteln Hygiene : Du kontrollierst die Einhaltung von Hygienevorschriften Was sollte man dafür mitbringen?
Das brauchst du
Schulabschluss : Mindestens Hauptschulabschluss Foodie : Leidenschaft für Lebensmittel BWL : Du hast Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen Kundenliebling : Du hast Spaß am Umgang mit Menschen Deine Vorteile bei uns!
Dauer und Ablauf Dauer Ausbildung: 3 Jahre Abschluss: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten Bei Fragen wende dich gerne an: Julian Maurer (mueller.kenzingen@gmx.de) Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet.
Darum lohnt es sich
Diese Ausbildung, die dir gleich zwei IHK-Abschlüsse sichert, ist noch relativ neu – und deshalb besonders spannend.
Sicherer Arbeitsplatz : Du arbeitest in einem krisensicheren und attraktiven Familienunternehmen Sonderzahlungen : Du erhältst Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatt : Du profitierst von Rabatten auf deine Einkäufe Geschenke : Zu Weihnachten und an deinem Geburtstag bekommst du ein kleines Präsent von uns Altersvorsorge : Wir unterstützen dich mit einem Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen : Du erhältst zusätzliche finanzielle Unterstützung Arbeitszeit : Deine Überstunden werden erfasst und entweder ausgeglichen oder vergütet Erholung : Du hast 36 Tage Urlaub im Jahr Mobilität : Du kannst das JobRad-Angebot nutzen Mitarbeiterevents : Freu dich auf gemeinsame Veranstaltungen und Team-Events EDEKA Müller – Tradition, Verantwortung und Zukunftsperspektiven EDEKA Müller steht für gelebte Familientradition, regionale Verbundenheit und moderne Nahversorgung.
Als familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation betreiben wir heute erfolgreich drei EDEKA-Märkte in Kappel-Grafenhausen, Kenzingen und Mahlberg. Deshalb setzen wir auf ein wertschätzendes Miteinander, individuelle Förderung und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
Bei uns kannst du von Anfang an Verantwortung übernehmen, Neues lernen und Teil eines starken Teams werden. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft von EDEKA Müller. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.
Was macht man da aus sich? Werde zum Allrounder! Freundlicher Service, persönliche Beratung und die Zufriedenheit unserer Kundschaft stehen für uns an erster Stelle. Genauso wichtig sind uns unsere Mitarbeitenden, denn sie sind die Grundlage unseres Erfolgs.
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 3 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 🎁Weihnachtsgeld
🏠 Wohnen & Mobilität
- 🚲JobRad / Dienstrad
🎉 Ausstattung & Kultur
- 🎉Azubi-Events / Team-Building
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 📚 Weiterbildungs-Budget
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Klassische 3-Jahres-Ausbildung im Verkauf, Warenwirtschaft und Beratung — IHK-Abschluss mit zwei Prüfungsteilen.
- Jahr 1 — Verkauf + Warenkunde
Kassensystem, Beratungsgespräch, Warenpräsentation, Sortimentskunde, Kundenservice.
- Jahr 2 — Warenwirtschaft + Marketing
Bestellprozesse, Lagerhaltung, Aktionsplanung, betriebliche Kennzahlen, Personalmitwirkung.
- Jahr 3 — Spezialisierung
Wahlqualifikation: Personal, Marketing, IT-Kasse, oder kaufmännische Steuerung. Eigenes Projekt.
- Halbjahr 6 — IHK-Abschlussprüfung
Teil 2 mit fallbezogenem Fachgespräch — Vorbereitung auf erste Substituten-Position.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Einzelhandel (BIBB) · Verordnung 2017 · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
- 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
- 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
- 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
- 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
- 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 977 € | 762 € |
| 2. Lehrjahr | 1072 € | 836 € |
| 3. Lehrjahr | 1167 € | 910 € |
| Nach Abschluss | ~1377 € | ~964 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
Kenzingen im 1. Lehrjahr — Eltern-Zuschuss oder BAB hilft
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 50 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
8.5 / 10 — starkes Bild
Basis: 513 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
- ↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
Charakter dieser Stelle
78 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Einzelhandel".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung Einzelhandel12-14 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Verkäufer:in / Berater:in28-36 k€ø 0 J. · ~92 % erreichen
- Substitut34-42 k€ø 3 J. · ~65 % erreichen
- Stellvertr. Filialleitung40-52 k€ø 5 J. · ~38 % erreichen
- Filialleitung50-68 k€ø 8 J. · ~18 % erreichen
- Bezirks-/Regionalleitung75-105 k€ø 12+ J. · ~6 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Wie weit ist Kenzingen fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Kunden den ganzen Tag — das klingt anstrengend und ist es auch. Wenn du aber gerne mit Menschen redest und strukturiert arbeitest, lernst du hier in 3 Jahren, wie ein Supermarkt wirklich funktioniert."
Muss ich samstags arbeiten? Wie ist die Schichtregelung?
Schicht- und Wochenenddienst sind im Pflege-, Gastro- und Sicherheits- bereich üblich. Konkret meist 10-12 Frühdienste, 6-8 Spätdienste, 2-3 Nachtdienste pro Monat. 2 freie Wochenenden pro Monat sind branchenüblich. Der Dienstplan wird normalerweise einen Monat im Voraus erstellt.
Kann ich nach der Ausbildung in den E-Commerce wechseln?
Nach der Ausbildung stehen mehrere Wege offen: 1) Direkt im Beruf weiterarbeiten und in höhere Tarifstufen aufsteigen, 2) Fachwirt:in / Meister:in / Techniker:in als anerkannte Aufstiegsfortbildung (1-3 J., oft berufsbegleitend), 3) Berufsbegleitendes Studium an FH/HS — auch ohne Abitur möglich.
Was passiert bei Reklamationen oder Diebstählen — haftet der Azubi?
Eine konkrete Antwort hängt von EDEKA Müller Kenzingen ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 977 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1072 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1167 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Hauptschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
Deine Bewerbung bei EDEKA Müller Kenzingen — jetzt vorbereiten
Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig
Bereit für die Bewerbung?
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Bereit?
Bewerbung wird direkt an EDEKA Müller Kenzingen uebergeben - kein Konto noetig.
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