IREKS Kulmbach Veröffentlicht am 12.09.2026

Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027

Beschäftigung: Ausbildung / andere Beschäftigungsform
Arbeitsort: 95326 Kulmbach, Bayern, Deutschland

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Aus der Stellenanzeige

Auszug aus der Stellenanzeige von IREKS

Interessierst du dich dafür, wie Lebensmittel hergestellt werden? In der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) arbeitest du aktiv an der Entstehung unserer Produkte mit und stellst sicher, dass diese immer die erforderliche hohe Qualität haben!

Ausbildungsinhalte

Rohstoffe prüfen und vorbereiten: Du prüfst Zutaten wie Mehl, Zucker oder Milchpulver und bereitest sie für die Produktion vor. Dabei achtest du darauf, dass alle Rohstoffe von einwandfreier Qualität sind und unsere Spezifikationen erfüllt werden.
Herstellungsprozesse überwachen: Du hast den gesamten Herstellungsprozess im Blick. Du überprüfst, ob die Rezepte korrekt umgesetzt werden und die Produkte die gewünschten Eigenschaften haben.
Qualitätskontrolle: Du nimmst Proben von den hergestellten Lebensmitteln und prüfst, ob sie den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Du sorgst dafür, dass alles hygienisch und sicher ist.
Wartung und Reinigung: Damit die Maschinen immer zuverlässig funktionieren, führst du Einstell-, Reinigungs- und Wartungsarbeiten durch. Dabei liegt der Fokus auf Hygiene und Sicherheit der Produkte und Maschinen.
Verpackung und Lagerung: Du sorgst dafür, dass die fertigen Produkte richtig verpackt und gelagert werden, bevor sie an unsere Kundinnen und Kunden geliefert werden.
Dauer: 3 Jahre
Berufsschulstandort: Blockunterricht in Kulmbach
Schulabschluss: Guter Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss

Unsere Anforderungen

Kreativität ●○○○○
Technisches Verständnis ●●●●○
Organisieren & Planen ●●●○○
Körperliches Arbeiten ●●●●●
Sorgfalt & Verantwortung ●●●●○

Unser Angebot

Du lernst den Einsatz vielfältiger, moderner Technologien in der Lebensmittelbe- und -verarbeitung kennen und erhältst Einblicke in die Herstellung von Backzutaten und Malzen
Du erfährst, wie aus rund 600 verschiedenen Rohstoffen hochwertige Produkte entstehen
Nach deiner Ausbildung stehen dir zahlreiche Karrierewege offen - viele ehemalige Auszubildende haben sich in verantwortungsvolle Positionen wie Produktionsleitung, Leitung Forschungstechnikum oder zum Vorarbeiter/ zur Vorarbeiterin entwickelt

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Für Fragen steht dir Frau Hildner (Tel: +49 9221 706 591) gerne zur Verfügung.

IREKS GmbH

Lichtenfelser Str. 20
95326 Kulmbach
Deutschland