Ausbildung zum Handelsfachwirt (IHK) Einzelhandel (m/w/d)
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Sdbayern mbH
- Standort
- Deutschlandweit
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 1.021 € → 1.170 € / Monat
- Schulabschluss
- Hauptschule
- 🤝 Persönliche Betreuung durch Ausbilder / Mentor
Die ganze Ausschreibung von EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Sdbayern mbH
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Das ist der Job
Zum Unternehmen gehren auch die Produktionsbetriebe Sdbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wnsche GmbH.
Du planst und organisierst den Abverkauf Du beschaffst Ware und stellst ihre Verfgbarkeit sicher Du prsentierst Waren und du setzt Serviceleistungen um Du ermittelst und analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen Du steuerst Geschftsprozesse mit Was sollte man dafr mitbringen? Teamarbeit macht dir Spa und du arbeitest gern mit anderen zusammen.
Zunchst lernst Du das Tagesgeschft im Einzelhandel kennen - vom Einkauf und Verkauf ber Marketing bis hin zu Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden.
Das brauchst du
Mit dem Handelsfachwirt-Abschluss zhlst Du zum Fhrungsnachwuchs von morgen oder Du wirst als selbststndiger Kaufmann Dein eigener Chef bei EDEKA. Du hast dein Abitur oder Fachabitur in der Tasche. Du hast richtig Lust, mit Kunden zu arbeiten und sie persnlich zu beraten.
Du bist ein Organisationstalent und behltst auch in stressigen Situationen den berblick. Du hast Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln und weit, wie wichtig Qualitt ist. Danach hast Du zwei Abschlsse: Kaufmann im Einzelhandel und Handelsfachwirt (dieser entspricht heutzutage dem Qualittsniveau eines Bachelorabschlusses).
Darum lohnt es sich
KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,82 Milliarden Euro im Jahr 2024 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im sdbayerischen Raum.
Einschlielich der selbstndigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Sdbayern Arbeitspltze fr insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende.
Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen ber 1.100 EDEKA-Mrkte mit hochwertigen Lebensmitteln. ber 900 der Super- und Verbrauchermrkte werden durch rund 530 selbstndige Einzelhndlerinnen und Einzelhndler gefhrt. Deine Vorteile bei uns!
Monat 2023,- (gltig ab ) Neben der Handelsschule besuchst Du Seminare, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die Dir entsprechende Kenntnisse fr die Praxis liefern. (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz gegessen wird immer Karriere und Weiterbildungsmglichkeiten Mit Herz, Flei & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden Mach deine Ausbildung bei EDEKA und lerne Dich selber kennen - die vielfltigen Arbeitsbereiche und Aufgaben zeigen Dir, wer Du bist!
Abwechslungsreiche Ttigkeiten sind vorprogrammiert Etliche Mglichkeiten sich zu Beweisen durch einen unserer tollen Azubi Wettbewerbe Nach erfolgreich bestandener Prfung besitzt Du den Abschluss des Kaufmanns im Einzelhandel, bist ein geprfter Handelsfachwirt (IHK) und hast obendrauf noch einen Ausbilderschein - ein spteres Fundament fr eine schnelle Karriere und fr die Selbststndigkeit bei EDEKA. bernahmegarantie bei guter Leistung Dauer und AblaufDie Form deiner Ausbildung gilt als praxisnahe Alternative zum BWL-Studium.
Stattdessen besuchst Du eine lokale Handelsschule.Wie geht''s weiter?Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhngig von Geschlecht, Nationalitt, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.KontaktFrau Melody Achilles Ingolstdter Strae Gaimersheim E-Mail: Als 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Sdbayern Handels Stiftung & Co.
KG zhlt die EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Sdbayern mbH neben der Neukauf Sdbayern GmbH, der NK Sdfilialen GmbH und der NK Westfilialen GmbH zu den Regiegesellschaften des EDEKA Sdbayern Verbundes. Die EDEKA Sdbayern Handels Stiftung & Co.
Die brigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Sdbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Sdbayern GmbH, NK Sdfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Sdbayern mbH, NK Westfilialen GmbH).
Mit TRINKGUT verfgt die EDEKA Sdbayern auerdem ber ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat fr Getrnke aller Art.Was macht man da aus sich?Die Ausbildung zum Handelsfachwirt ist eine gute Alternative zum Studium. Ein Pluspunkt ist, dass die Ausbildung Theorie und Praxis vereint.
Vom Tagesgeschft im Einzelhandel ber die Bereiche Betriebswirtschaft, Arbeitsorganisation und Rechnungswesen bis hin zu Themen wie Marketing, Logistik und Vertrieb Eine Menge Wissen, mit dem Du spter als Marktleiter vielleicht mal Dein eigener Chef bei EDEKA werden kannst. Du kannst dich gut und klar ausdrcken, sodass jeder versteht, was du meinst.
Neue Themen lernst du schnell und hast eine rasche Auffassungsgabe. Selbststndiges Arbeiten und Verantwortung bernehmen sind fr dich selbstverstndlich. Betriebswirtschaftliche Zusammenhnge interessieren dich und du mchtest dazuzulernen. Kreativitt bringst du mit, um eigene Ideen einzubringen und Dinge voranzubringen.
Ein sympathisches Auftreten und ein gepflegtes ueres sind fr dich selbstverstndlich. Dein Verdienst vom 01.-06. Monat 1310,- vom 07.-18. Monat 1480,- und ab dem 19. Abwechslung in unseren Mrkten ist einiges los. Sie dauert in der Regel drei Jahre. Hinzu kommt sogar noch der Ausbilderschein (Ausbildereignung nach AEVO) als dritte Qualifizierung.
Abschlsse, die dem Fhrungsnachwuchs direkt zu einer verantwortungsvollen Position verhelfen. Des Weiteren kannst Du dir umfangreiches und tiefgrndiges Wissen ber die Bereiche Betriebswirtschaft, Marketing, Arbeitsorganisation und, und, und aneignen.
Whrend deiner Ausbildung nimmst Du zustzlich an verschiedenen Projekten teil Der Unterricht an einer rtlichen Berufsschule entfllt dabei gnzlich.
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 1 konkrete Leistungen
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📚Weiterbildungs-Budget
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
- 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
Klassische 3-Jahres-Ausbildung im Verkauf, Warenwirtschaft und Beratung — IHK-Abschluss mit zwei Prüfungsteilen.
- Jahr 1 — Verkauf + Warenkunde
Kassensystem, Beratungsgespräch, Warenpräsentation, Sortimentskunde, Kundenservice.
- Jahr 2 — Warenwirtschaft + Marketing
Bestellprozesse, Lagerhaltung, Aktionsplanung, betriebliche Kennzahlen, Personalmitwirkung.
- Jahr 3 — Spezialisierung
Wahlqualifikation: Personal, Marketing, IT-Kasse, oder kaufmännische Steuerung. Eigenes Projekt.
- Halbjahr 6 — IHK-Abschlussprüfung
Teil 2 mit fallbezogenem Fachgespräch — Vorbereitung auf erste Substituten-Position.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Einzelhandel (BIBB) · Verordnung 2017 · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
- 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
- 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
- 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
- 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
- 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 1021 € | 796 € |
| 2. Lehrjahr | 1095 € | 854 € |
| 3. Lehrjahr | 1170 € | 913 € |
| Nach Abschluss | ~1381 € | ~967 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
7.8 / 10 — starkes Bild
Basis: 568 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
- ↑ Faire Bezahlung über Tarif
78 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Einzelhandel".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung Einzelhandel12-14 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Verkäufer:in / Berater:in28-36 k€ø 0 J. · ~92 % erreichen
- Substitut34-42 k€ø 3 J. · ~65 % erreichen
- Stellvertr. Filialleitung40-52 k€ø 5 J. · ~38 % erreichen
- Filialleitung50-68 k€ø 8 J. · ~18 % erreichen
- Bezirks-/Regionalleitung75-105 k€ø 12+ J. · ~6 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Kunden den ganzen Tag — das klingt anstrengend und ist es auch. Wenn du aber gerne mit Menschen redest und strukturiert arbeitest, lernst du hier in 3 Jahren, wie ein Supermarkt wirklich funktioniert."
Muss ich samstags arbeiten? Wie ist die Schichtregelung?
Schicht- und Wochenenddienst sind im Pflege-, Gastro- und Sicherheits- bereich üblich. Konkret meist 10-12 Frühdienste, 6-8 Spätdienste, 2-3 Nachtdienste pro Monat. 2 freie Wochenenden pro Monat sind branchenüblich. Der Dienstplan wird normalerweise einen Monat im Voraus erstellt.
Kann ich nach der Ausbildung in den E-Commerce wechseln?
Nach der Ausbildung stehen mehrere Wege offen: 1) Direkt im Beruf weiterarbeiten und in höhere Tarifstufen aufsteigen, 2) Fachwirt:in / Meister:in / Techniker:in als anerkannte Aufstiegsfortbildung (1-3 J., oft berufsbegleitend), 3) Berufsbegleitendes Studium an FH/HS — auch ohne Abitur möglich.
Was passiert bei Reklamationen oder Diebstählen — haftet der Azubi?
Eine konkrete Antwort hängt von EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Sdbayern mbH ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 1021 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1095 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1170 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Hauptschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
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