Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel + Zusatzqualifikation Frischespezialist (m/w/d) - 2026 - Hamm (Westfalen), Nordrhein-Westfalen
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- EDEKA Verbund
- Standort
- Hamm
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 1.000 € → 1.261 € / Monat
- Schulabschluss
- Realschule
- ✓ Anerkannte duale Ausbildung mit IHK-Abschluss
- 📜 Ausbildungsvergütung nach Branchenstandard
- 🤝 Begleitung durch erfahrene Ausbilder:innen
Die ganze Ausschreibung von EDEKA Verbund
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Das ist der Job
Das erwartet Dich Du lernst die Prozesse von der Warenbestellung über die Warenannahme bis hin zur Warenpräsentation kennen Du bringst eigene Kreationen ein Du wirst zum wichtigen Berater für unsere Kundschaft und erhältst vertieftes Wissen über den Bereich der Warenwirtschaft sowie über die Geschäftsprozesse im Einzelhandel mit besonderem Schwerpunkt auf den frischeorientierten Lebensmittelbereichen Du absolvierst eine Zusatzausbildung zum Frischespezialisten (m/w/d) mit 21 praxisnahen Seminartagen in unserer Frische-Akademie – für fundiertes Know-how in Qualität und Frische!
Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die Dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefert.
Das brauchst du
Nach bestandener Prüfung bist du Kaufmann/Kaufrau im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten (IHK).
Darum lohnt es sich
Das solltest Du mitbringen Eine abgeschlossene Schulausbildung Teamgeist, Einsatzbereitschaft sowie Zuverlässigkeit Gutes Ausdrucksvermögen und Freude am Kundenkontakt Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln Deine Vorteile bei uns!
Krisensicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer Perspektiven - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst Du Dich bei uns weiterentwickeln und entfalten Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit digitalen Lernangeboten Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft Beitrag zum Klimaschutz – Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert drei Jahre.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung. In den Seminaren wird neben den prüfungsrelevanten, kaufmännischen Themen auch tieferes Fachwissen über Warenkunde vermittelt. Wie geht\'s weiter?
Wenn wir Dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und Du Dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. Dies hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 2 konkrete Leistungen
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📝Intensive Prüfungsvorbereitung
- 📚Weiterbildungs-Budget
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
- 💪 Gesundheit / Fitness-Angebot
Was du verdienst — Jahr für Jahr
BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Branchen-Tarif · Jahresanpassung
Übernahme & Karriereweg
BA-Statistik KLDB · kununu-Alumni · IG-Metall / AVR Tarife
- Kaufmann im Einzelhandel2.600 €/Mon76 % erreichen diesen Schritt
- Teamleitung Warengruppe (+2J.)3.200 €/Mon45 % erreichen diesen Schritt
- Filialleitung (+5J.)3.900 €/Mon22 % erreichen diesen Schritt
- Bezirksleitung / Category (+8J.)5.500 €/Mon8 % erreichen diesen Schritt
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
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Bereit?
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EDEKA Verbund hat 5 weitere offene Ausbildungen:
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Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
- 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
- 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
- 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
- 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
- 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.
Kommst du mit dem Gehalt in Hamm klar?
Mit diesem Gehalt kannst du in Hamm gut leben.
Nach Miete (WG-Zimmer ca. 330 €) bleibt dir ausreichend für Deutschlandticket, Essen, Freizeit und kleine Rücklagen.
- 🎫 Deutschlandticket (~49 €/Monat) fährt bundesweit alles ab.
- 🏠 Azubi-Wohnheime gibt es in vielen Städten ab ~200 €.
- 💰 Im ersten Lehrjahr hast du oft noch Kindergeld (monatlich 250 €).
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Kunden den ganzen Tag — das klingt anstrengend und ist es auch. Wenn du aber gerne mit Menschen redest und strukturiert arbeitest, lernst du hier in 3 Jahren, wie ein Supermarkt wirklich funktioniert."
Muss ich samstags arbeiten? Wie ist die Schichtregelung?
In Einzelhandel, Gastronomie und Pflege sind Wochenend- und Schichtdienste normal. Es gilt der Tarifvertrag der jeweiligen Branche mit Schichtzuschlägen.
Kann ich nach der Ausbildung in den E-Commerce wechseln?
Ja. Etwa 30 % der Einzelhandelskaufleute wechseln nach ihrer Ausbildung in den Online-Handel oder in Category-Management-Rollen.
Was passiert bei Reklamationen oder Diebstählen — haftet der Azubi?
Azubis haften nicht für Kassenfehlbeträge unter normalen Umständen. Grobe Fahrlässigkeit ist die Ausnahme — in der Praxis extrem selten.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.