Ausbildung Maschinen- und Anlagenführer/in Schwerpunkt Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027 - Oberschönegg, Bayern
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- Ehrmann GmbH
- Standort
- Deutschlandweit
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 970 € → 1.143 € / Monat
- Schulabschluss
- Hauptschule
- ✓ Übernahmegarantie nach Abschluss
- 🌍 Auslandsaufenthalt im Verlauf der Ausbildung möglich
Die ganze Ausschreibung von Ehrmann GmbH
Originaltext · strukturiert aufbereitet
Als Maschinen– und Anlagenführer mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnik zeigst du dein handwerkliches Geschick und technisches Verständnis. Denn im Laufe der zweijährigen Ausbildung wirst du immer mehr Verantwortung für unsere Anlagen in der Herstellung, Abfüllung und Verpackung übernehmen. Das sind
deine Aufgaben
- Du lernst das Bedienen und Umrüsten unserer Produktionsanlagen und kannst dabei unsere hohen Hygienestandards umsetzen. Als Fachmann/-frau für unsere modernen Maschinen und Anlagen planst und steuerst du alle vor- und nachgelagerten Prozesse der Zutaten und Produkte
- Wir zeigen dir an unseren Produktionsanlagen die verschiedenen Qualitätstests für unsere Produkte
- Wir bilden dich zum/zur
- Spezialisten/Spezialistin an unseren Maschinen und Anlagen aus, damit du auch Wartung, Inspektion und zur Behebung von Störungen selbst durchführen kannst
- Das ist
dein Profil
Für diese Ausbildung hast du mindestens einen Mittelschulabschluss oder besser noch einen QA – bzw. stehst kurz davor. Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik und Mathematik. Dich interessieren technische Anlagen und die moderne Produktion hochwertiger Molkereiprodukte.
Sorgfältiges und konzentriertes Arbeiten ist für dich selbstverständlich und ist dein persönlicher Anspruch. Du hast Freude im Team zu arbeiten und möchtest deine persönlichen Stärken hochmotiviert einbringen. Benefits - Erste Sahne für deine Zukunft: Ehrmann gehört zu den erfahrensten Ausbildungsbetrieben in der Region.
Das spiegelt sich auch in den Ergebnissen der Abschlussprüfung wider. Du erhältst hier eine Top-Fachausbildung von kompetenten Ausbildern. Mit allem, was du für einen optimalen Start brauchst, wie unser Azubi-Onboarding oder der 3-tägige Azubiausflug.
Während deiner Ausbildung bringen dich spannende interne Projekte, fachliche und persönlichkeitsbildende Trainings sowie Azubi-Austauschprogramme weiter. Zu guter Letzt stehen wir dir nicht nur bei der Prüfungsvorbereitung zur Seite. Sondern bieten dir auch beste Übernahmechancen nach deinem erfolgreichen Abschluss. Weitere
Benefits
- Vollzeitausbilder, Parkplatz, Kantine, Kostenloses
- Obst, Kostenloser
- Kaffee, Kostenlose
- Joghurtprodukte, Ehrmann
- Lädle, Corporate
- Benefits, Gesundheitsmanagement, Übernahmegarantie, uvm
- Direkt bewerben und mit einer Top-Ausbildung und Genuss durchstarten
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 4 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 🎯Übernahme-Aussicht
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📝Intensive Prüfungsvorbereitung
🎉 Ausstattung & Kultur
- 🍽️Kantine / Essenszuschuss
- 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 💰 Urlaubsgeld
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆 Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- ⏰ Flexible Arbeitszeit
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 📚 Weiterbildungs-Budget
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 💻 Laptop / Tablet gestellt
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 07:30Ausbildungsbeginn — Tagesplan im Team-Meeting besprechen.
- 08:00Praktische Arbeit am Ausbildungsplatz.
- 12:00Mittagspause mit Kolleg:innen.
- 13:00Weiter mit den Aufgaben — je nach Abteilung unterschiedlich.
- 15:00Lernphase oder Kurzunterweisung.
- 16:30Tagesabschluss, Feedback. Feierabend.
Wer passt zu diesem Beruf?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 970 € | 757 € |
| 2. Lehrjahr | 1056 € | 824 € |
| 3. Lehrjahr | 1143 € | 892 € |
| Nach Abschluss | ~1349 € | ~944 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
7.9 / 10 — starkes Bild
Basis: 551 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich
- ↑ Junges, internationales Team — flache Hierarchien
- ↑ Übernahmechancen weit über Branchenschnitt
- ↑ Weiterbildungsbudget · interne Schulungen
- ↑ Sehr gutes Onboarding · klarer Ausbildungsplan
Charakter dieser Stelle
84 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Branche".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Solide Zukunftsaussichten — der Beruf verändert sich durch Digitalisierung, bleibt aber gefragt. Weiterbildung zahlt sich aus.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung12-16 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle:in / Junior28-38 k€ø 1 J. nach Abschluss · ~92 % erreichen
- Fachkraft (3+ J.)35-48 k€ø 3 J. · ~78 % erreichen
- Senior / Specialist45-62 k€ø 6 J. · ~45 % erreichen
- Teamlead / Meister55-75 k€ø 9 J. · ~22 % erreichen
- Bereichsleitung75-110 k€ø 12+ J. · ~8 % erreichen
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
Wie läuft die Bewerbung auf Deine Traumausbildung ab?
Über den 'Jetzt bewerben'-Button wirst du direkt zum Karriereportal von Ehrmann GmbH weitergeleitet. Du brauchst: aktuellen Lebenslauf (PDF), das letzte Schulzeugnis und eine kurze Begründung, warum du diese Ausbildung machen möchtest. Antwortzeit liegt branchenüblich bei 2-4 Wochen.
Welche Unterlagen brauche ich?
Standard-Unterlagen: 1) tabellarischer Lebenslauf (PDF, max. 2 Seiten), 2) das letzte Schulzeugnis bzw. Halbjahreszeugnis, 3) ggf. Praktikums- oder FSJ/BFD-Nachweise, 4) ein kurzes Anschreiben (1 Seite) mit Bezug zum Beruf. Foto ist nicht mehr verpflichtend.
Was passiert nach dem Absenden meiner Bewerbung?
Du bekommst meist eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Innerhalb von 2-4 Wochen erhältst du eine Rückmeldung — entweder eine Einladung zum Vorstellungsgespräch (oft Video oder telefonisch) oder eine Absage. Manche Arbeitgeber setzen einen Online-Eignungstest ein; das wird mit der Einladung kommuniziert.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 970 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1056 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1143 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Hauptschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
Deine Bewerbung bei Ehrmann GmbH — jetzt vorbereiten
Alle Tools direkt hier — keine Installation nötig
Bereit für die Bewerbung?
Fortschritt wird in deinem Browser gespeichert · kein Account nötig
Bereit?
Bewerbung wird direkt an Ehrmann GmbH uebergeben - kein Konto noetig.
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