Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) (1150.00 EUR pro Monat)
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- H. & J. Brüggen KG
- Standort
- Lübeck
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 940 € → 1.208 € / Monat
- Schulabschluss
- Hauptschule
- ✓ Anerkannte duale Ausbildung mit IHK-Abschluss
- 📜 Ausbildungsvergütung nach Branchenstandard
- 🤝 Begleitung durch erfahrene Ausbilder:innen
Die ganze Ausschreibung von H. & J. Brüggen KG
Originaltext · strukturiert aufbereitet
Werde Teil unserer #CerealFamily! Als Familienunternehmen mit über 150 Jahren Geschichte steht Brüggen für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation im Bereich Cerealien. Unsere Produkte findest du weltweit und unser Team steckt hinter jedem Erfolg.
Dich erwartet ein offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echter Teamkultur und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf ein Miteinander, das von Vertrauen, Respekt und Teamgeist geprägt ist. Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) Dein Können. Unsere Technik.
Ein Erfolgsrezept.Deine Ausbildung -
Was dich erwartet
Praxisnahe Innovation: Erlebe moderne Lebensmitteltechnologie hautnah und, wie du eigene Ideen von der Theorie in die Praxis umsetzt Spannende Projekte: Arbeite an spannenden Aufgaben die dir praktisches Lernen und kreatives Denken abverlangen Sicherheit und Perspektive: Deine Sicherheit und Zukunftsperspektiven stehen bei uns an erster Stelle.
Wir sorgen dafür, dass du bestens vorbereitet bist auf deine berufliche Laufbahn in der Lebensmitteltechnik Fachliche Unterstützung: Profitiere von der Erfahrung unserer Fachkräfte, die dir mit Rat und Tat zur Seite stehen Kommunikation: Offene Kultur, wo jede Idee zählt Innovative Lernmethoden: Freue dich auf eine abwechslungsreiche Ausbildung mit modernen Lernmethoden, die Spaß machen und dich optimal auf die Anforderungen der Branche vorbereiten Wertschätzung: Dein Einsatz und deine Leistung werden geschätzt und gewürdigt Azubi-Power: In unserer Azubifirma kannst du unternehmerisches Denken und Handeln in der Praxis erproben und wertvolle Erfahrungen für deine berufliche Laufbahn sammeln Das zeichnet dich aus: Gute mittlere Reife/Guter mittlerer Abschluss (insbesondere gute Mathematik,- Biologie-, Chemie-und Deutschkenntnisse) Technisches Verständnis Zuverlässigkeit, Sorgfalt, Entscheidungsfähigkeit und Reaktionsgeschwindigkeit Verantwortungsbewusstsein Ausbildungseckdaten: Ausbildungsdauer: 3 Jahre Lernorte: Ausbildungsbetrieb in Lübeck und Blockunterricht in der Berufsschule Walther-Lehmkuhl-Schule Neumünster Ausbildungsstart: 01.08.2026 Ausbildungsvergütung: 1.
Jahr: 1150EUR2. Jahr: 1225EUR3. Jahr: 1300EUR Tauche ein in die Welt des Getreides und werde Teil einer Branche, die niemals stillsteht. Bist du bereit, diese spannende Herausforderung bei uns anzunehmen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
über unser Online-Portal. Erfahrungslevel
Ohne Berufserfahrung
Das lohnt sich nachzufragen
Die Benefits stehen nicht im Text — das ist normal. Diese Themen kannst du im Vorstellungsgespräch ansprechen:
- 📜Tariflohn
- 💰Urlaubsgeld
- 🎁Weihnachtsgeld
- 🏖️30+ Urlaubstage
- 🎯Übernahme-Aussicht
- 🏠Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚆Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
- 🚲JobRad / Dienstrad
- ⏰Flexible Arbeitszeit
- 🏡Home-Office möglich
8.0 / 10 — starkes Profil · viele Signale offen kommuniziert
Aus den verfügbaren Signalen berechnet · Quellen: Posting-Analyse · BA-Statistik · StudySmarter-Befragung
Willkommen — du bist nicht allein
~15 % der Kfz-Azubis sind 25+ · Bei Vorerfahrung Verkürzung möglich.
Quelle: BIBB Datenreport 2024.
Kfz-Mechatroniker mit Schwerpunkt System-/Hochvolttechnik
Typischer Ablauf einer Kfz-Mechatroniker-Ausbildung mit Schwerpunkt System-/Hochvolttechnik — so lernst du Schritt für Schritt die E-Mobilität.
- Jahr 1 — Grundlagen
Diagnose an Bremsen, Lenkung, Fahrwerk. Werkstattarbeit, Umgang mit Diagnosegeräten. Parallel Berufsschulblöcke.
- Jahr 2 — Hochvolt-Einstieg
Erste Arbeiten an Hochvoltsystemen (Qualifikation nach DGUV 200-005 Stufe 2). Batterietechnik, Ladesysteme.
- Jahr 3 — Spezialisierung
Komplexere Reparaturen an E-/Hybrid-Fahrzeugen, Fahrzeugvernetzung, Assistenzsysteme.
- Letztes Halbjahr — Gesellenprüfung
IHK-Abschlussprüfung Teil 2. Verkürzung auf 3 Jahre bei guten Leistungen möglich.
Quellen: IHK-Rahmenlehrplan Kfz-Mechatroniker (BIBB), DGUV 200-005 · Beschreibung gilt allgemein für den Ausbildungsberuf, nicht ausschließlich diesen Arbeitgeber.
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 06:30Aufstehen. In der Werkstatt beginnt der Tag früh.
- 07:00Übergabe mit der Frühschicht: Welche Fahrzeuge stehen an?
- 08:00Erster Wagen auf die Hebebühne. Inspektion — Bremsen, Öl, Reifen.
- 12:00Mittagspause. Kolleg:innen treffen sich in der Kantine.
- 13:00E-Auto mit Fehlercode. Diagnose-Gerät anschließen, Ursache finden.
- 16:30Berufsschule-Hausaufgaben oder Feierabend — je nach Wochentag.
Wer passt zu Kfz-Mechatroniker:in?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
Passt dieser Beruf zu dir? 5 Fragen, 1 Minute
Kein Account · Ergebnis direkt hier · auch per E-Mail
Was du in den nächsten Jahren verdienst
Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.
| Brutto | ~ Netto | |
|---|---|---|
| 1. Lehrjahr | 940 € | 733 € |
| 2. Lehrjahr | 1074 € | 838 € |
| 3. Lehrjahr | 1208 € | 942 € |
| Nach Abschluss | ~1425 € | ~997 € |
Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.
Lübeck im 1. Lehrjahr — Eltern-Zuschuss oder BAB hilft
Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.
Miete macht 49 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.
8.8 / 10 — starkes Bild
Basis: 673 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung
Was Mitarbeitende schätzen
- ↑ Modernster Tech-Stack · viel technische Freiheit
- ↑ Persönliche Ausbilder:in — viel direktes Feedback
- ↑ Du-Kultur · entspannte Atmosphäre
- ↑ Office im Stadtzentrum · gute ÖPNV-Anbindung
- ↑ Spannende Projektvielfalt · selten Routine
Charakter dieser Stelle
88 % bei tarifgebundenen Großarbeitgebern
BIBB Datenreport 2024 · Branche „Kfz / Automotive".
Konkrete Quote bei diesem Arbeitgeber: im Bewerbungsgespräch erfragen.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Dieser Beruf ist besonders zukunftssicher. Die Nachfrage ist steigend, und die Kernaufgaben lassen sich nicht einfach durch KI ersetzen.
Wo führt dieser Job hin?
Branche · Quellen: BIBB-Karrierepfad · Apollo-Headcount-Daten
- Ausbildung Kfz-Mechatronik12-14 k€du bist hier · ~100 % erreichen
- Geselle Kfz32-40 k€ø 1 J. · ~94 % erreichen
- Servicetechniker38-48 k€ø 3 J. · ~80 % erreichen
- Diagnose-Spezialist:in45-58 k€ø 5 J. · ~55 % erreichen
- Werkstattleitung55-72 k€ø 8 J. · ~28 % erreichen
- Meister / Geschäftsführung70-95 k€ø 12+ J. · ~12 % erreichen
Fortbildungs- und Karrierepfade · Kfz-Branche
Aufbauende Qualifikationen nach abgeschlossener Gesellenprüfung — Kombination Gesellen-Praxis + Meisterschule.
- 1Servicetechniker:in HV / E-Mobilität6 Mon.
Hochvolt Stufe 3 (DGUV 200-005) · spezialisierte Diagnose an E-Fahrzeugen
- 2Kfz-Meister:in1–2 Jahre
Vollzeit ~12 Monate / Teilzeit ~24 · Voraussetzung für Werkstatt-Eröffnung
- 3Kfz-Techniker:in2 Jahre
Staatlich geprüft · Fachschule · Brückenqualifikation Richtung Studium
- 4Berufsbegleitendes Studium Fahrzeugtechnik4 Jahre
z. B. HFT Stuttgart · Ingenieursabschluss möglich
Quelle: HWK-Rahmenlehrplan · Fachschule für Fahrzeugtechnik
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
Wie weit ist Lübeck fuer dich?
Iso-Kreise zeigen ~20 / 30 / 45 Min OEPNV ab Stadtmitte. Quelle: Stadt-Geocoding · OEPNV-Median.
Berufsschule-Standort wird auf Stadtebene approximiert.
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Ab dem zweiten Jahr verschiebt sich der Fokus auf Hochvoltsysteme — eine Spezialisierung, die den Kfz-Mechatroniker 2026+ von der klassischen Variante unterscheidet."
Wie hoch sind die Übernahmechancen nach der Ausbildung?
Der BIBB-Branchenschnitt 2024 liegt bei rund 74 % Übernahme nach erfolgreichem Abschluss. Tarifgebundene große Arbeitgeber liegen oft 5-14 Prozentpunkte höher. Die konkrete Zahl für H. & J. Brüggen KG wird im Vorstellungsgespräch besprochen.
Kann ich als Quereinsteiger:in 25+ anfangen?
Ja — eine Ausbildung im mittleren oder späten 20er-Bereich ist erlaubt und in vielen Branchen explizit gewünscht. Mit einschlägiger Berufs- erfahrung ist eine Verkürzung um 6-12 Monate möglich. Bei umschulungs- bedürftigen Berufswechseln kann die Bundesagentur zusätzlich finanziell unterstützen.
Kann ich von 1.083 € im ersten Lehrjahr in Stuttgart leben?
Eine konkrete Antwort hängt von H. & J. Brüggen KG ab. Allgemeine Infos zur Ausbildung findest du oben in den Berufsbild- und Vergütungs-Widgets.
Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?
Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 940 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1074 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1208 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.
Welcher Schulabschluss wird benötigt?
Empfohlen wird mindestens ein Hauptschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.
Wann beginnt diese Ausbildung?
Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.
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