Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) - 2026
Das Wichtigste in Kürze
- Arbeitgeber
- EDEKA Verbund
- Standort
- Hamburg
- Ausbildungsdauer
- 3 Jahre
- Ausbildungsbeginn
- 01.09.2027
- Vergütung
- 1.000 € → 1.261 € / Monat
- Schulabschluss
- Realschule
- 🚆 Fahrtkostenzuschuss / Jobticket
- 💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 💻 Laptop oder Tablet wird gestellt
- 🤝 Persönliche Betreuung durch Ausbilder / Mentor
Die ganze Ausschreibung von EDEKA Verbund
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Das ist der Job
Das machen wir zusammen: Du wirst Profi im Beraten, Verkaufen und Kassieren. Du lernst alles über Sortimentspflege, Warenwirtschaft und Bestellungen. Du übernimmst Verantwortung – von der Abteilung bis hin zu eigenen Projekten. Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die über die Tätigkeit im Verkauf lernen.
Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft. Neben der Berufsschule besuchst du Seminare und erhältst eine fundierte Prüfungsvorbereitung, die in dieser Form nur EDEKA bietet und die dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefert.
Du lernst alles rund um die Tätigkeiten des Einzelhandels kennen. Dazu zählt sowohl der Ein- und Verkauf der Ware, als auch die Warenannahme, die Warenlagerung und das Marketing.
Das brauchst du
Du bringst idealerweise einen guten Schulabschluss (Hauptschulabschluss, Realschulabschluss) mit. Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.
Was Dich sonst noch erwartet: Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden 36 Tage Urlaubsanspruch Eine ansprechende Vergütung:1.
Darum lohnt es sich
Ausbildungsjahr: 1.450€ Weihnachts- sowie Urlaubsgeld Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung 10% Personalrabatt Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag Corporate Benefits Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen Betriebliches Gesundheitsmanagement Flexible Arbeitszeiten Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm HVV Jobticket Jetzt bewerben und #STRUZUBI werden!
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung. Du gestaltest die Warenpräsentation und sorgst dafür, dass sich unsere Kunden wohlfühlen. Das bist DU! Ausbildungsjahr: 1.200€, 2. Ausbildungsjahr: 1.300€, 3.
Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert drei Jahre. Du wirst umfangreich in den Servicebereich eingearbeitet, sodass Du Deine Kundschaft optimal beraten und bedienen kannst. Wie geht\'s weiter?
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Benefits & Extras
Aus der Stellenanzeige erkannt · 7 konkrete Leistungen
💰 Geld & Sicherheit
- 💰Urlaubsgeld
🏠 Wohnen & Mobilität
- 🚆Jobticket / ÖPNV-Zuschuss
⏰ Arbeitszeit & Freizeit
- ⏰Flexible Arbeitszeit
📈 Betreuung & Entwicklung
- 📝Intensive Prüfungsvorbereitung
- 📚Weiterbildungs-Budget
🎉 Ausstattung & Kultur
- 💻Laptop / Tablet gestellt
- 💪Gesundheit / Fitness-Angebot
💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch
Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:
- 📜 Tariflohn
- 🎁 Weihnachtsgeld
- 🏖️ 30+ Urlaubstage
- 🎯 Übernahme-Aussicht
- 🏠 Azubi-Wohnheim / Mietzuschuss
- 🚲 JobRad / Dienstrad
- 🏡 Home-Office möglich
- 🤝 Persönlicher Ausbilder / Mentor
- 🎓 Duales Studium möglich
- 🌍 Auslandsaufenthalt möglich
- 👕 Arbeitskleidung gestellt
- 🍽️ Kantine / Essenszuschuss
- 🎉 Azubi-Events / Team-Building
Was du verdienst — Jahr für Jahr
BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Branchen-Tarif · Jahresanpassung
Übernahme & Karriereweg
BA-Statistik KLDB · kununu-Alumni · IG-Metall / AVR Tarife
- Kaufmann im Einzelhandel2.600 €/Mon76 % erreichen diesen Schritt
- Teamleitung Warengruppe (+2J.)3.200 €/Mon45 % erreichen diesen Schritt
- Filialleitung (+5J.)3.900 €/Mon22 % erreichen diesen Schritt
- Bezirksleitung / Category (+8J.)5.500 €/Mon8 % erreichen diesen Schritt
Wo und wie läuft der theoretische Teil?
KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis
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Bereit für die Bewerbung?
Fortschritt wird in deinem Browser gespeichert · kein Account nötig
Bereit?
Bewerbung wird direkt an EDEKA Verbund übergeben — kein Konto nötig.
EDEKA Verbund hat 5 weitere offene Ausbildungen:
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Wer passt zu Kaufmann:frau im Einzelhandel?
Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind
So sieht ein normaler Tag aus
Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester
- 08:00Laden eröffnen — Warenpräsentation checken, Kasse einrichten.
- 09:00Warenanlieferung: Palette auspacken, einräumen, Bestand buchen.
- 12:00Kurze Pause zwischen Kundenströmen.
- 12:30Haupt-Kundenzeit — Beratung, Kassieren, Reklamationen.
- 15:30Warenwirtschaft am PC: Bestellungen prüfen, Aktionen planen.
- 18:00Ladenschluss. Abrechnung. Feierabend.
Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?
Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026
Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?
Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik
Fazit: Der Beruf wird sich in den nächsten 10 Jahren stark wandeln. Spezialisierung und kontinuierliche Weiterbildung sind entscheidend.
Kommst du mit dem Gehalt in Hamburg klar?
In Hamburg kommst du damit über die Runden.
Nach Miete (WG-Zimmer ca. 410 €) bleibt ein solides Budget. Knapp wird es bei größeren Ausgaben wie Führerschein — plane die gezielt.
- 🎫 Deutschlandticket (~49 €/Monat) fährt bundesweit alles ab.
- 🏠 Azubi-Wohnheime gibt es in vielen Städten ab ~200 €.
- 💰 Im ersten Lehrjahr hast du oft noch Kindergeld (monatlich 250 €).
Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen
„Kunden den ganzen Tag — das klingt anstrengend und ist es auch. Wenn du aber gerne mit Menschen redest und strukturiert arbeitest, lernst du hier in 3 Jahren, wie ein Supermarkt wirklich funktioniert."
Muss ich samstags arbeiten? Wie ist die Schichtregelung?
In Einzelhandel, Gastronomie und Pflege sind Wochenend- und Schichtdienste normal. Es gilt der Tarifvertrag der jeweiligen Branche mit Schichtzuschlägen.
Kann ich nach der Ausbildung in den E-Commerce wechseln?
Ja. Etwa 30 % der Einzelhandelskaufleute wechseln nach ihrer Ausbildung in den Online-Handel oder in Category-Management-Rollen.
Was passiert bei Reklamationen oder Diebstählen — haftet der Azubi?
Azubis haften nicht für Kassenfehlbeträge unter normalen Umständen. Grobe Fahrlässigkeit ist die Ausnahme — in der Praxis extrem selten.
Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?
Wir haben einen eigenen, druckfreundlichen Leitfaden für deine Eltern zusammengestellt: Gehalt über alle Lehrjahre, Übernahme, Zukunftsperspektive, alles in Erwachsenen-Sprache.